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                                                                  便利店盒飯用油不能藏着掖着

                                                                  本文由:李施然 编辑 2019年07月18日 13:12 证券市场409 ℃

                                                                  【端火锅泼妻子同学】

                                                                  食用油與消費者食品安全密切相關∟,這不應該是企業的商業秘密〇♂。便利蜂主動公布熱餐全部使用綠色安全的食用油∵,應該說給行業開了個好頭⊙﹡。通過技術、自動化來提升流通效率▽,以此覆蓋食材升級成本的方式∟⊿,也是一條更具長期價值的創新路徑□。

                                                                  盒飯是便利店的核心品類□π△,能夠貢獻一家店將近一半的利潤⊿。在激烈的競爭中⌒,商家要在不高的售價下保持利潤率?π,難免會有人打降低食用油品質的算盤♂,這或許是一些企業對此秘不示人的原因〇。

                                                                  據報道↑,調查人員在多家便利店消費時♂,便利店店員都回答不了「盒飯用的什麼油」的問題⊙△,商家也未在網站、門店做任何公示☆∟。由於中餐用油量大♀,食用油價格又相對較高⊙▽↑,為節省成本▽,一些商家在食用油上做文章⌒。有餐飲業內人士曝光了一些商家的省錢門道∵,「許多餐飲企業用的是餐飲專用食用油▽?↑,成分中多了棕櫚液油⊿。而一些散裝油的最低價格?♀∵,比家庭用油便宜了近一半」⊙,即使同為大豆油∵∟△,是不是轉基因價格也差了將近50%⌒↑。

                                                                  商務部近日發佈通知?,決定在全國推進品牌連鎖便利店建設工作﹡□,要求把發展品牌連鎖便利店納入重要工作日程〇?,作為落實消費升級行動計劃、推動實體零售轉型升級的重要抓手〇?。當前♂∵,便利店行業迎來政策、市場給予的多重紅利﹡∟,便利店企業更應珍惜來之不易的發展機遇△〇﹡,切實做好消費者的食品安全工作∵。(嚴成)

                                                                  食品安全備受消費者關注﹡﹡〇,食材品質也成為便利店企業競爭力的核心要素之一△∟。為了長遠發展☆∵,便利店應主動公示盒飯用油等食材來源∴□,接受有關部門及廣大消費者監督♂⊙⊙,別因食材來源藏着掖着而失去消費者的信賴⊿♂,最終被市場淘汰☆。

                                                                  「本店熱餐食材優選⌒┊,均使用金龍魚非轉基因一級大豆油◇。」最近□♂△,便利蜂門店收銀小票上這條特殊的提示語♂〇♀,引起了不少消費者的注意♂。

                                                                  五分pk10网址

                                                                  外出就餐時∟▽,人人都希望吃到的食品乾淨、衛生?,其中食用油的來源和品質尤其受消費者關心△。近年來↑,我國食品安全已經有了很大改善◇?,實行「明廚亮灶」的飯店、餐廳越來越多〇﹡〇,但仍有不少企業的食材來源未能做到公開透明◇〇△。

                                                                  ( 郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 )

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